Temsilî görsel · Kaynaklar
Kuru Kayısı
Malatya'nın gün kurusu kayısısı: kükürtsüz, koyu renkli ve karamel tadında. Çekirdeği çıkarılmıştır.
₺285,00/ 500g
₺570,00 / kgStokta
Teslimat seçenekleri
Kargo
Tahmini kargo teslimi: Cmt 14 – Pzt 16 Kas
Kargo · Tüm Türkiye · Kargo ücreti ₺24,90
Gel-Al · Ücretsiz
Ödemeden sonra en geç 3 gün içinde çiftlikten teslim al · Bergama, İzmir
Tezgâhın Sahibi
Bergama Tahıl
Bergama, İzmir
Henüz değerlendirme yok
Ürün künyesi
Kuru Kayısı hakkında
Künye
- Çeşit
- Kurutmalık çeşitler (Hacıhaliloğlu, Kabaaşı)
- Yöre
- Doğu Anadolu — Malatya, Elazığ
- Üretim yöntemi
- Kükürtlenmeden güneşte kurutulur (gün kurusu); çekirdeği elle çıkarılır.
- Yaklaşık
- 500 g ≈ 55-70 adet
- Tat notu
- Yoğun tatlı, karamel ve bal notalı; hafif mayhoş.
- Kurutma
- Gün kurusu (kükürtsüz)
- Renk
- Koyu kahverengi
- Çekirdek
- Çıkarılmış
- Hasat
- Temmuz
- Mevsim
- Yıl boyu
Gün kurusu, kayısının kükürtlenmeden doğrudan güneşte kurutulmuş hâlidir. Temmuzda olgun toplanan meyveler sergilere serilir, birkaç gün sonra çekirdeği çıkarılır ve kurumaya bırakılır. Rengi bu yüzden parlak sarı değil, koyu kahverengidir.
Kükürt uygulanmadığı için tadı daha koyu ve karamelimsidir; eti yumuşak ve yapışkandır. Türkiye'nin kuru kayısısının büyük bölümü Malatya ve çevresinden gelir; şeker oranı yüksek yerli çeşitler kurutmaya en uygun olanlardır.
Nasıl kullanılır
- İçine ceviz ya da badem koyup çayın yanında ye.
- Ilık suda bekletip hoşaf ve komposto yap.
- Doğrayıp yulaf lapasına, granolaya ve keke ekle.
- Kuzu etli yahnilere ve iç pilava birkaç tane at.
Bilmen iyi olur: Koyu renk kükürtsüz kurutmanın doğal sonucudur; arada çekirdek parçası kalmış olabilir.
Saklama ve tazelik
- SaklamaAğzı kapalı kavanozda, serin ve kuru bir yerde sakla. Yaz aylarında buzdolabına al; sıcak ve nemli ortamda kurtlanabilir.
- Tazelik süresiSerin yerde 6 ay, buzdolabında 1 yıl
İçindekiler ve alerjen
İçindekiler: Kayısı (%100). İlave şeker, kükürt (sülfit) ve koruyucu içermez.
Alerjen uyarısı: Bilinen bir alerjen içermez; kükürt dioksit uygulanmamıştır. Sert kabuklu yemişlerin işlendiği ortamda paketlenmiş olabilir.
Besin değerleri
| Besin ögesi | 100 g için |
|---|---|
| Enerji | 241 kcal |
| Yağ | 0,5 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Karbonhidrat | 62,6 g |
| Şeker | 53,4 g |
| Lif | 7,3 g |
| Protein | 3,4 g |
| Tuz | 0 g |
Değerler ürün türü için tipik ortalamalardır; hasada ve üreticiye göre değişebilir.
Alanlar ne diyor
Değerlendirmeler
Yalnız bu ürünü satın alanlar değerlendirebilir.
Bu ürünü satın aldıysan giriş yap ve değerlendir.
Henüz değerlendirme yok. İlk değerlendiren sen ol!
Üreticiye danış
Soru-Cevap (0)
Aklına takılanı doğrudan üreticiye sor — cevabı burada herkes görür.
Bu ürün için henüz soru sorulmamış. İlk soran sen ol!
Aynı reyondan
