Temsilî görsel · Kaynaklar
Petek Bal
Süzülmemiş, mumuyla birlikte kesme petek bal. Kovandan çıktığı gibi sofraya gelir.
₺460,00/ 500g
₺920,00 / kgStokta
Teslimat seçenekleri
Kargo
Tahmini kargo teslimi: Cmt 14 – Pzt 16 Kas
Kargo · Tüm Türkiye · Kargo ücreti ₺24,90
Gel-Al · Ücretsiz
Ödemeden sonra en geç 3 gün içinde çiftlikten teslim al · Ödemiş, İzmir
Tezgâhın Sahibi
Bozdağ Arıcılık
Ödemiş, İzmir
Henüz değerlendirme yok
Ürün künyesi
Petek Bal hakkında
Künye
- Çeşit
- Petekli çiçek balı; kesme petek
- Yöre
- Türkiye'nin yaylaları — Doğu Anadolu, Doğu Karadeniz, Toroslar ve Ege dağları
- Üretim yöntemi
- Sırlanmış petek kovandan alınır, kesilerek ambalajlanır; süzme işlemi yapılmaz
- Tat notu
- Çiçeksi ve tatlı; balmumuyla birlikte hafif mumsu, dolgun bir doku.
- Kaynak
- Yayla çiçekleri
- Biçim
- Kesme petek; balmumuyla birlikte
- Kristalleşme
- Petekte geç şekerlenir; serin ortamda hızlanır
- Mevsim
- Yıl boyu
Petek bal, arıların doldurup üstünü ince bir mum tabakasıyla sırladığı peteğin, süzülmeden olduğu gibi sunulmasıdır. Bal hiçbir işlemden geçmez, kovandan çıktığı hâliyle gelir. Karakovan balında peteği baştan sona arı örer; çerçeveli peteklerde ise arılar hazır temel petek üzerine çalışır.
Balmumu yenebilir: bal ağızda dağılırken mum sakız gibi çiğnenir, isteyen yutar isteyen bırakır. Peteğin rengi ve balın tadı çiçek kaynağına göre değişir. Kesildiğinde gözlerden bal sızması ve kabın dibinde birikmesi olağandır.
Nasıl kullanılır
- Kahvaltıda bıçakla dilimleyip sıcak ekmeğe sür.
- Kaymak ya da tereyağıyla birlikte servis et.
- Peynir tabağında eski kaşar ve cevizin yanına koy.
- Sıcak yulaf lapası ya da yoğurdun üstüne bir parça bırak.
Bilmen iyi olur: Gözlerden bal sızması ve petek renginin açık ya da koyu olması doğaldır. 1 yaşından küçük bebeklere bal verilmez.
Saklama ve tazelik
- SaklamaOda sıcaklığında, kapalı kabında, güneş ve ısıdan uzakta sakla. Buzdolabına koyma; soğukta bal şekerlenir, mum sertleşir.
- Tazelik süresiUygun koşullarda 1-2 yıl
Besin değerleri
| Besin ögesi | 100 g için |
|---|---|
| Enerji | 304 kcal |
| Yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Karbonhidrat | 82 g |
| Şeker | 80 g |
| Lif | 0,2 g |
| Protein | 0,3 g |
| Tuz | 0 g |
Değerler ürün türü için tipik ortalamalardır; hasada ve üreticiye göre değişebilir.
Alanlar ne diyor
Değerlendirmeler
Yalnız bu ürünü satın alanlar değerlendirebilir.
Bu ürünü satın aldıysan giriş yap ve değerlendir.
Henüz değerlendirme yok. İlk değerlendiren sen ol!
Üreticiye danış
Soru-Cevap (0)
Aklına takılanı doğrudan üreticiye sor — cevabı burada herkes görür.
Bu ürün için henüz soru sorulmamış. İlk soran sen ol!
Aynı reyondan
