Temsilî görsel · Kaynaklar
Natürel Sızma Zeytinyağı
Olgun hasat, soğuk sıkım natürel sızma. Yumuşak içimli; yemeğe de salataya da giden günlük yağ.
₺520,00/ 1L
₺520,00 / LStokta
Teslimat seçenekleri
Kargo
Tahmini kargo teslimi: Cmt 14 – Pzt 16 Kas
Kargo · Tüm Türkiye · Kargo ücreti ₺24,90
Gel-Al · Ücretsiz
Ödemeden sonra en geç 3 gün içinde çiftlikten teslim al · Karaburun, İzmir
Tezgâhın Sahibi
Karaburun Zeytinliği
Karaburun, İzmir
Henüz değerlendirme yok
Ürün künyesi
Natürel Sızma Zeytinyağı hakkında
Künye
- Çeşit
- Ege'de çoğunlukla Ayvalık (Edremit) ve Memecik çeşitleri; üreticiye göre değişir
- Yöre
- Ege ve Marmara'nın güneyi — Balıkesir, İzmir, Aydın, Muğla, Manisa
- Üretim yöntemi
- Olgun hasat zeytin, toplandıktan kısa süre sonra yalnız mekanik yöntemle sıkılır; rafinasyon ve katkı yoktur.
- Tat notu
- Olgun meyvemsi, yumuşak içimli; hafif acılık ve tatlımsı bir bitiş.
- Sınıf
- Natürel sızma
- Sıkım
- Soğuk sıkım, yalnız mekanik yöntem
- Hasat
- Olgun hasat (Kasım – Ocak)
- Zeytin çeşidi
- Üreticiye göre değişir
- Ambalaj
- 1 litre; teneke ya da koyu renk şişe
- Mevsim
- Yıl boyu
Natürel sızma, zeytinyağının en üst sınıfıdır: zeytin yalnız yıkama, kırma, yoğurma ve santrifüj gibi mekanik işlemlerden geçer, rafine edilmez ve başka yağla karıştırılmaz. Olgun hasatta zeytin daha kararmış ve yağca zengin toplanır; yağ erken hasada göre daha yumuşak içimli ve daha az acıdır.
Mutfağın günlük yağıdır; zeytinyağlılardan salataya, kahvaltıdan fırın yemeklerine her işe yarar. Rengi altın sarısından yeşilimsi sarıya değişir. Kışın soğukta bulanması ya da dipte beyaz tanecikler oluşması bozulma belirtisi değildir, ısınınca berraklaşır.
Nasıl kullanılır
- Zeytinyağlı taze fasulye, enginar, pırasa gibi yemeklerin ana yağı olarak kullan.
- Limon ya da nar ekşisiyle çırpıp salata sosu yap.
- Fırın sebzelerini ve patatesi fırına girmeden önce bununla harmanla.
- Hafif sote ve kısık ateşte pişirmede kullan.
- Humus, fava ve haydarinin üstüne gezdir.
Bilmen iyi olur: Renk, koku ve acılık hasat yılına, zeytin çeşidine ve üreticiye göre değişir.
Saklama ve tazelik
- SaklamaSerin, karanlık ve kuru yerde, ağzı kapalı sakla. Işıktan ve ocak sıcağından uzak tut. Soğukta bulanması doğaldır.
- Tazelik süresiUygun koşullarda hasattan sonra yaklaşık 18-24 ay; açıldıktan sonra 2-3 ayda tüket
İçindekiler ve alerjen
İçindekiler: %100 natürel sızma zeytinyağı.
Besin değerleri
| Besin ögesi | 100 ml için |
|---|---|
| Enerji | 822 kcal |
| Yağ | 91 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Karbonhidrat | 0 g |
| Şeker | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Tuz | 0 g |
Değerler ürün türü için tipik ortalamalardır; hasada ve üreticiye göre değişebilir.
Alanlar ne diyor
Değerlendirmeler
Yalnız bu ürünü satın alanlar değerlendirebilir.
Bu ürünü satın aldıysan giriş yap ve değerlendir.
Henüz değerlendirme yok. İlk değerlendiren sen ol!
Üreticiye danış
Soru-Cevap (0)
Aklına takılanı doğrudan üreticiye sor — cevabı burada herkes görür.
Bu ürün için henüz soru sorulmamış. İlk soran sen ol!
Aynı reyondan
